Eier ersetzen
Verträgst du keine Eier oder hast sie gerade nicht vorrätig?
Dann musst du sie durch ein anderes Bindemittel ersetzen. Die bekanntesten Alternativen wären
zum Beispiel:
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Apfelmus
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Chiasamen (1EL mit 3EL Wasser)
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Leinsamen (am besten mahlen und in etwas Wasser quellen lassen)
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wenn es zum Teig, passt eine halbe Banane
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