Hefe ersetzen
Statt frischer Hefe kannst du Trockenhefe verwenden (siehe Beitrag Hefe vs. Trockenhefe) .
Als Alternative zum Hefeteig kannst du einen Quark-Öl-Teig kneten.
Rezept:
- 350g Mehl
- 2TL Backpulver
- 2 EL Zucker oder 1 Prise Salz (je nachdem ob ihr süß oder herzhaft backen wollt)
- 125g Magerquark
- 100ml Milch
- 150ml Speiseöl
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