Zucker ersetzen
Wer will das schon? ; )
Natürlich könnte ich hier jetzt über Birkenzucker, Xylit, Erythrit und wie diese ganzen Zuckerersatzstoffe alle heißen berichten... aber ich bleibe lieber bei den herkömmlichen Alternativen, wie sie schon seit Generationen verwendet werden
>>Das kann aber natürlich jeder machen wie er/sie/es das möchte<<
Eine Möglichkeit ist es Zucker durch Honig oder Ahornsirup zu ersetzen (1:1).
Das kann sich allerdings auf den Geschmack auswirken und ist mit Vorsicht zu genießen.
Ich formuliere es mal so, gerade Ahornsirup muss man mögen..
Die „sicherere“ Alternative ist Puderzucker.
Der wird in gleicher Grammzahl wie Zucker verwendet
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